近日，应山西冷链物流公司邀请，中物集团与耕天下农业发展有限公司执行总裁徐成先生到该公司考察调研，并受到了公司白总的热情款待，代表团一行人也参观了大同古城。

冷链物流是冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。它具有如下特点：1、提高食品保鲜能力，不会影响食物的营养与味道，大大提高食物的保存期限；2、高效方便的运输使得食物在运送至目的地后仍然很新鲜；3、冷链物流可以实现装卸货物时的封闭环境、储存和运输并实现对货物温度的全程控制，在为食品安全输送提供保障的同时确保食品安全；4、降低产品流通损耗，我国目前粮食流通损耗在15%左右，水果蔬菜流通损耗在25%-30%，据有关媒体报道，全国每年仅运输途中腐烂变质的农产品的价值就约为700亿元，损失巨大，且冷藏运输率仅在10%，故亟需大力发展相关产业；5、减少产品流通费用，同时促进产家增收。

大同市作为晋北的门户，是沟通华北与西北省份的桥梁和枢纽，有10多条公路干线、多条铁路干线通往全国各地，是不折不扣的交通要地。在大同地区发展冷链物流相关行业不单单对当地经济的发展有重大推动作用，同时对发展全国的农业技术应用与物流运输产业链有深远的意义。

我国冷链物流产业发展的时机已经成熟，冷链物流不仅能满足人们对新鲜优质的食品的需求，还能减少不必要的损失浪费。发展冷链物流产业，既可以带动相关行业和技术的发展，又可以使农业产业发展环境和发展效率得到不断改善，从而促进地区经济发展，提高人们的生活质量。集团此行希望在当地政府的大力支持下，合作双方共同努力把项目推上一个新高度，通过项目合作为当地的经济发展做出贡献。